St. Andrea Borászat

Szőlőbirtok

Ámulatba ejtő, az a sok száz emlék, kihívás, élmény, ami ebben a röpke két évtizedben velünk történt. Bortermelőként már önmagában azt is csodának éljük meg, hogy fennmaradhattunk a hazai szőlő- és bortermelés megpróbáltatásokkal teli világában. Ám ennél jóval többet kaptunk.  Az első tíz évben minden hazai elismerést megtapasztalhattunk. Húsz év után pedig világraszóló nemzetközi élményben lehetett részünk.

Ezeket a mérföldköveket egy-, majd két generáció tevékenysége alatt átélni, számunkra rendkívül megható és fontos megerősítés.  Ezen biztatások nagyban segítenek bennünket abban, hogy elhiggyük, a helyünkön vagyunk.  Tudjuk, nem csak feladatunk, hanem kötelességünk törekedni arra, hogy az egri bort minden erőnkkel finomítsuk és egyediségét a világnak tehetségünkhöz mérten megmutassuk.

Bortermelési filozófiánk

A hagyományokból kiindulva és a kor minőségi elvárási mellett szeretnénk termőhelyeink egyediségét kifejező borokat megtermelni. Kiemelten figyelünk borvidékünk hagyományos fajtáira, mint az olaszrizling, a hárslevelű, a furmint, a kadarka és a kékfrankos. Törekszünk megismerni termőhelyeinket, és évről évre tökéletesíteni szőlőtermelésünket, valamint kifinomítani és a különböző fajtákhoz igazítani a borok megtermelésének lépéseit és igyekszünk megérteni földi küldetésünk lényegét. 

A Borminőség a szőlőterületen dől el. Szeretnénk a meglévő szőlészeti, borászati ismeretek és a klasszikus módszerek ötvözése révén nagyon eredeti borokat világra segíteni.

Biztos vagyok benne, hogy miden „hithű” borász arra vágyik, hogy olyan terméket készítsen egyszer, mely igazán nagy elismertséget eredményez a bor, a birtok és önnön szakmai megítélése szempontjából. Ez éltet, hajt és ösztönöz bennünket. Szeretnénk bebizonyítani, hogy mi is képesek vagyunk igazi alkotásokra, képesek vagyunk felejthetetlen gyönyöröket nyújtó borok készítésére.

 És ha valaki elér a minőségi szint eme nagyságára, melyet töretlenül, állhatatosan, évtizedeken át képes megtartani méltán válhat birtoka presztizs birtokká és terméke ikonborrá, mely további lelkes borászok ösztönzője lehet.

Borászok

Dr. Lőrincz György

„Lőrincz György azon kevesek közé tartozik, akit mindenki kedvel, mert finom és kedves ember, harmóniában él feleségével, Andreával, a négy gyerekkel és képes harmóniát teremteni a boraiban is. Eredeti, nagyon finom és modern, ugyanakkor egries (mindig szép savtérképű, átlátszó, telten sem lekváros, sokszor ásványos és intenzív) borait a fogyasztók és a szakma egyaránt magasra értékeli.” (Borigo magazin 2010)

Ifj. Lőrincz György

„Ritkán találkozik az ember a borász szakmában ennyire nyitott, tudásra éhes, önzetlen és elkötelezett ifjúval, mint az ifj. Lőrincz György. Sokat tud már, jó borokat készít, de szerénysége és alázatossága a szakma iránt még nem engedi, hogy elhiggye megérkezett. Még sok víz folyik le az Eger patakban addig, amíg a világ is elismeri ezt, de tudom, határozottan tudom, hogy elfog jönni az az idő.„ (Kovács Pál – Debreceni Borozó 2015)

Szőlőbirtok

Bortermelési filozófiánk

Borászok

Dr. Lőrincz György

Ifj. Lőrincz György

Kapcsolat

St. Andrea Szőlőbirtok

Nyitvatartás