St. Andrea Agapé
Nagy-Eged-hegy dűlő Egri Bikavér Grand Superior 2021

„A bor a termőhely lenyomta. A Nagy-Eged-hegy évszázadok óta kiemelt és különleges dűlője az Egri borvidéknek. Mi a St. Andrea szőlőbirtokon nagy ajándéknak éljük meg, hogy ezen a termőhelyen dolgozhatunk.

Kicsit ugyan küzdelmes itt az élet – nem csak a szőlőt termelő munkásnak, de a szőlőtőkéknek is – ám a bor karaktere, ami visszaköszön a palackokból egészen egyedi, és ez mindenért kárpótól bennünket.

Olyannyira ámulatba ejtő és más boroknál eddig nem fellelhető ízekkel találkoztunk az évek alatt a hegy borait kóstolva, hogy a bor címkéjére felkerült egy igen sokat mondó szó, az AGAPÉ is. Ez nem más, mint az önmagát odaajándékozó SZERETET!

Érdekes érzés kerít hatalmába, amikor arra gondolok, hogy ez egri borvidék egész történelmét meghatározó dűlőjében dolgozhatunk és ezáltal kicsit mi is a borvidék történetének a részesei lehetünk. Felelősség van ebben és kihívás.

Az, hogy a bor karaktere milyen jól tudjuk, hogy nem tőlünk, hanem elsősorban a termőhelytől függ. A mi esetünkben a kérdés valójában az, hogy vajon tiszteljük e elégé áldozatos és figyelmes munkával ezt a csodát? Nagyon igyekszünk szeretetben élni.”