St. Andrea Nagy-Eged
Egri Bikavér Grand Superior 2021

A Nagy-Eged dűlő bora eleganciája, energiája és komplexitása révén méltán sorolható a világ nagy borai közé.

17 500 FtKlubtagsági ár 15 925 Ft

38 000 FtKlubtagsági ár 34 580 Ft

40 000 FtKlubtagsági ár 36 400 Ft

St. Andrea Nagy-Eged Egri Bikavér Grand Superior 2021

Eger, Nagy-Eged dűlő. A talaj tengeri üledékes mészkő, barna erdőtalaj. A klíma kontinentális, hideg tél, forró nyár. A tengerszint feletti magasság 260-330 méter.

Cabernet franc 21%, Kékfrankos 45%, Merlot 28%, Syrah 6%

szeptember 29.- október 09. kézi szüretelés.

A bogyózást követően az alkoholos erjesztés kor-tartályban vagy nyitott kádban történt 18-21 napig. Kíméletes préselés követően ülepítés, majd érlelés fahordóban.

16 hónap 500 literes magyar tölgyfahordóban.

15,0 %

A dűlő a nevét a középkori Nyugat-Európa egyik közkedvelt, és nagy tiszteletnek örvendő védőszentjéről Szent Egyedről (640−720) kapta. A szent görög születésű, de az életét a mai Provence területén élte le, bencés szerzetes és apát volt. Az Eged/Egid régies alak, a középkori latin Egidius/Aegidius formából lett magyarosítva a középkorban. Feltehetően a betelepült vallonok, hozták Szent Egyed tiszteletét Eger környékére.

A bor a Nagy-Eged dűlőben szüretelt Kékfrankos, Merlot Cabernet franc és Syrah borok házasítása. Szép, összetett vörösbor, melyet erőteljes termőhelyi karakter és nagy energia ural.

Kóstolói jegyzet

Mély rubin színvilág. Komplex és mély az illat, ami főleg fekete bogyós gyümölcsökre épül: fekete ribizli, fekete cseresznye és szeder. Az illatban ásványos jegyek is jelen vannak, mint a grafit és kovakő és pici fekete bors is megjelenik. Kóstolva feszes sav élénkíti a nagy testet. Ízében is főleg a fekete bogyósok kerülnek előtérben. Tanninjai csiszoltak. Fanyar és pikáns utóízzel zár, amit hosszú lecsengés követ. - Boros Barna DipWSET