St. Andrea AGAPÉ Nagy-Eged-hegy Egri Bikavér Grand Superior 2011

Kóstolói jegyzet

„ A Nagy-Eged-Hegy szűz termése, tulajdonképpeni „field blend”. Mély rubin megjelenésű vörösbor. Nagy intenzitással nyit a bor illata, rengeteg lédús érett gyümölccsel, mint áfonya és feketeszeder. A mákos szilvásgombóc mellett grafitos, tintás lecsengés is érezhető.

A szuper komplex illat a bor ízében is folytatódik. A magas csiszolt sav finom érett tanninnal párosul, ami tökéletes balanszot mutat a bor testességével.

Kóstolva is elsősorban a gyümölcsök dominálnak, a szilva és a szeder. A hordó fűszerek csak nagyon a háttérben növelik a komplexitást, pici szegfűszeg és fahéj árnyalattal.

Nagyon élő a bor, amely alig mutatja, hogy a szürettől már elmúlt 15 év. Tercier jegyekből mindössze némi dohányos jegyet fedezhetünk fel. Végtelen lecsengéssel távozik a bor. Hatalmas borélmény, ám akinek van ideje érdemes lenne megkóstolni 2040 környékén is”

99 pont - BorosBarna