A Pap-tag dűlő Egerszalók szívében található. Talaja vulkáni riolit tufán elhelyezkedő mély, kötött, agyagban gazdag talaj. 5,1 hektáron termelünk Pinot Blanct, Chardonnayt, Rajnai rizlinget, Viogniert, Pinot Noirt, Menoirt, Merlot-ot, Kékfrankost, Syraht és Cabernet Franct. A Merengő alapanyagai többek között ebből a dűlőből származnak.
Jellemzés: Illatában finom, komplex aromák jelennek meg. A fekete-ribizli vezet fekete-bogyósokkal, kék-szirmú virágokkal, avarral, borssal, egy csipet csokoládéval. Az élénk, fiatalos savak mellett olajos textúra érezhető, a test a száj minden szegletét kitölti. Ízében is a fekete-bogyósok, az avar, az elegáns hordófűszerek egy kis karamellizált cukor is érezhető. A korty nagyon hosszú, lendületes, összetett. Fiatal kora ellenére is nagy élmény kóstolni, de néhány éves palackos érlelés után még nagyobb élményben lesz részünk.
Fajta: Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc, Syrah és Pinot Noir
Analízis: Alkoholtartalom: 14,57 %, Titrálható savtartalom: 5,1 g/l, Extrakt-tartalom: 28,4 g/l
Ajánlás: Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 16-18°C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-4 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15°C alatti hőmérsékleten tárolja. Marha pörkölt, nudli és uborka mellé ajánljuk. A bor tartalmas karaktere jól kíséri a húst. Az ízében felfedezhető gyümölcsök a nudlival és a pörkölt szaftjával kiváló összhangot alkotnak köszönhetően a bor fiatalos és feszes karakterének.
További információért kattintson a borra!
