A Nagy-Eged hegyről már sokszor írtunk, elmélkedtünk, csodálkoztunk. Még mindig érezzük, hogy nem ismerjük eléggé és olyan lehetőségeket tartogat, melyekkel érdemes nap, mint nap foglalkozni. A hegy különleges kőzetű, nem riolittufa, hanem szürke, triászkori mészkő, amire a tengerből egy mészmárga alapú, sárgásfehér üledék, a nummulitesz mész rakódott le. Ez az anyag ma a Nagy-Eged hegy legjellemzőbb altalaja, melynek fedőtalaja sekély rendzina. A dűlő különleges mikroklímával rendelkezik, ahol a tavasz egészen korán érkezik. A szinte merőlegesen beeső napsugarakat sok helyen a sziklás mészkő talaj visszaveri, így több fokkal melegebb hőmérsékletet hoz létre a talaj felszíne felett. A meredek, déli lejtők és a viszonylag sekély talajok miatt a csapadék viszonylag hamar lefut, így a hegyoldal száraznak mondható. 6,5 hektáron termelünk itt kékfrankost, kadarkát, csókát, pinot noir-t, syrah-t, merlot-ot, chardonnay-t és furmintot.
Jellemzés: Illatában a dűlőre jellemző teljes érettségű gyümölcsöket érezzük: feketeszeder, áfonya, meggy, kis málnás-joghurtos jegyekkel, édesfűszerekkel, marcipános édességgel. Ezt a szájban példás harmónia követi: éteri tisztaság, vibráló savak, kiváló tanninok, gömb-test, nagyon hosszú lecsengés. Ízében is megjelennek a gyümölcsök, a fűszerek, a marcipán, kis krétás tapadással.
Fajta: Kékfrankos 33%, Merlot 29%, Pinot noir 24%, Syrah 9%, Kadarka 5%
Analízis: Alkoholtartalom: 15,22%, Titrálható savtartalom: 6,0 g/l, Extrakt-tartalom: 29,1 g/l
Ajánlás: Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C. Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-4 év. Az optimális fejlődés érdekében a bort 15 °C alatti hőmérsékleten tárolja.
További információért kattintson a borra!
Jellemzés: A várt 2017-es évjárat nagy fehérbora, mely mindig Furmint és Chardonnay házasítása a Nagy-Eged-hegyen álló Mária szobor talpától. Kerek, testes, komplex, egyensúlyos nagy fehérbor. Illatában és ízében érett körte, barack, fehérszirmú virágok, kis vanília, só, elegáns fahasználat jellemzi a megszokott sós-krétás aláfestéssel.
Fajta: Chardonnay 60%, Furmint 40%
Analízis: Alkoholtartalom: 13,7 %, Titrálható savtartalom: 6,8 g/l, Extrakt-tartalom: 21,1 g/l
Ajánlás: Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C. Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-4 év. Az optimális fejlődés érdekében a bort 15 °C alatti hőmérsékleten tárolja.
További információért kattintson a borra!