Egerszólát térségében egy 13 millió éves riolittufa ömlés található, melybe a középső miocénban lerakódott kavics és szárazföldi agyagrétegek is rétegződnek. Az erősen tufás altalajt vékony agyagos termőréteg borítja. Ez a Boldogságos dűlő.
A déli, dél-keleti tájolású, hűvösnek mondható dűlő 5,4 hektárján gazdálkodunk. Hárslevelűt, furmintot, leánykát, olaszrizlinget, szürkebarátot, viogniert és sauvignon blanc-t termelünk itt.
Dűlőszelektált házasításunkat, a Boldogságos Egri Csillag borokat készítjük erről a dűlőről, grand superior minősítéssel.
Jellemzés: Az illatában a fehér szirmú virágok, a nedves kő, a barack, az egres és a zöldfűszerek egyaránt jelen vannak. A bor savai szépek és hosszan érezhetőek, a textúrája pedig húsos és krémes.
Fajta: Olaszrizling 35%, Sauvignon blanc 29%, Hárslevelű 20%, Furmint 16%,
Analízis: Alkoholtartalom: 13,9%, Titrálható savtartalom: 6,5 g/l, Extrakt-tartalom: 19,8 g/l
Ajánlás: Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 12-13 °C. Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 1-4 év. Az optimális fejlődés érdekében a bort 15 °C alatti hőmérsékleten tárolja. Grapefruit, édeskömény és halak mellé ajánljuk.
További információért kattintson a borra!