Örökké Egri Cuvée Grand Superior 2016

4500 Ft

Illatában szép gyümölcsök vezetnek, mint a körte,  és az őszibarack, mellette kis füstös jelleg, zöldfűszerek  és édeskömény. Ízében is hasonló komplexitással jelennek meg gyümölcsök, fűszerek és ásványok hosszan tapadva, köves-krétás jegyekkel búcsúzva. Élénk savú, jó struktúrájú bor szép szövettel, sok gyümölccsel, ásványokkal, elegáns hordóval támogatva.

Kategória: Címkék: , ,

További információk

Szőlőfajta

chardonnay 33%, sauvignon blanc 28%, pinot blanc 13%, pinot gris 7%, furmint 7%, rajnai rizling 7%, hárslevelű 5%

Analízis

Alkoholtartalom: 14,14 %, Savtartalom: 6,0 g/l, Extrakt-tartalom: 21,0 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erdőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2016: 691 mm

Szőlő

Kora: 10-15 éves, Tőszám: 5000-6200 tőke /ha, Metszés: alacsony kordon, Hozam: 16-34 hl/ha

Szüret

Több dűlőből szüretelt szőlőfajtákból házasított bor

Borkészítés

Préselés, Mustülepítés, Erjesztés fajtánként megválasztva tartályban vagy fahordóban

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 9472, Palackozva: 2017.06.29.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 12C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 1-4 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Hal ételek, Lazac steak, Sült ponty