Napbor Első 2017

2390 Ft

Illatában a meleg évjárat adta érett fehérhúsú gyümölcsök: kajszi, körte és egy érintésnyi délies vonal (kis banán formájában). Szájban is a gyümölcsök vezetnek, a savakon szép, húsos test, csipetnyi ásványosság, közepesen hosszú lecsengés.

További információk

Szőlőfajta

Leányka, Zengő, Pinot blanc, Chardonnay

Analízis

Alkoholtartalom: 13,01 %, Savtartalom: 5,6 g/l, Extrakt-tartalom: 20,2 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erdőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár

Szőlő

Kora: 10-15 éves, Tőszám: 5000-6200 tőke /ha, Metszés: alacsony kordon, Hozam: 60-75 hl/ha

Szüret

Szeptember 01.- Október 14.

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: 100 % tartályban, Érlelés: 2 hónap, Almasav bomlás: nem

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 6.500, Palackozva: 2017.12.01.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 11-12 o C. Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 1-3 év. Az optimális fejlődés érdekében a bort 15 o C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Könnyedebb előételek, halak