Nagy-Eged-Hegy Egri Pinot Noir 2015

19990 FtKlubtag ár: 18391 Ft

A Nagy-Eged-Hegy Pinot Noir-ja ezen a különleges termőhelyen évről évre igazán figyelemre méltó tételeket ad. A melegebb mikroklíma és a mészkő altalaj más karaktert kölcsönöz az itt megtermelt boroknak, mint a tufás területek. Illatában és ízében érett feketeszeder, érett meggy, kis csokoládé, avar, szarvasgomba jelenik meg. Élettel teli, puha szövésű nagy Pinot Noir.

Kategória: Címkék: ,

További információk

Szőlőfajta

Pinot noir 100%

Analízis

Alkoholtartalom: 13,91 %, Savtartalom: 5,4 g/l, Extrakt-tartalom: 27,43 g/l

Adottságok

Talaj: Tengeri üledékes mészkő, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2015: 575 mm

Szőlő

Kora: 7 éves, Tőszám: 6200-8000 tőke /ha, Metszés: közép-magas kordon, Hozam: 9,5 hl/ha

Szüret

Szeptember 30.

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: héjon erjesztés kádban, Érlelés: 18 hónap tölgyfahordóban

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 400, Palackozva: 2017.07.06.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 15-16C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-4 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Ebben a Pinot Noirban a Nagy-Eged meszes, meleg tónusai egy nagyobb, nehezebb ételt is elbírnak. Rosé kacsa, vadnyúl, marha, libamáj, gomba, szarvasgomba, fekete bogyósokkal.

0

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez

Valóban Méltó Egri Pinot Noir 2015Hangács Egri Bikavér Grand superior 2015