Gourmet séta

2024. április 20-án tavaszindító programunkra, a GOURMET SÉTÁRA invitáljuk minden kedves borszerető vendégünket. Hagyományosan az Andrea-naphoz kötődő eseményünkön személyesen idősebb Lőrincz György és Andrea lesz az idegenvezető.

Sétáljunk együtt  Eger történelmi belvárosában meglátogatva régi és új  partneréttermeinket. Séf barátaink nagy gondossággal álmodják meg borainkhoz ételkülönlegességeiket. A program végállomása Egerszalók, a St. Andrea Szőlőbirtok, ahová busszal érkezünk. Itt is kóstolunk majd azokat a bortételeket, amit már most nagy izgalommal várunk mi is.

Legyen részese Ön is ennek a különleges programnak – szeretettel ajánljuk!

***

11:00 – 11.20 Gyülekező a Macok Bisztró teraszán (3300 Eger, Tinódi S. tér 4.) -Welcome drink

11:30 – 12:00 Hideg előétel – Séf Macsinka János –   Lazacpisztráng tavaszi zöldségekkel ( Macok) – Boldogságos 2022

12:30- 13:00  Meleg előétel – Séf Kanyó Ákos      -Tanyasi csirke, spárga variációk, édeskömény, grapefruit ( Imola Platán) – Örökké 2022

13:45- 14:15  Főétel – Séf Hegyi Mátyás, Sánta Attila –    Dámborjú gerinc, kökény jus, fekete csokoládé, kenyér souffle, galagonya, kucsmagomba ( Fázis koszt&kávé) – Merengő 2021

                        Utazás busszal a St. Andrea Szőlőbirtokra

15:00- 15:30  Sajtvariációk Sándor Tamás sajtmestertől – Mellé pekándió mousse, füge jam, szarvasgombás kenyér ropogós – Tóth David (Trakta by Nomád) – Áldás 2016

15:45-17:00   Desszert – Mandula, málna, fehér csoki, datolya – Tóth Dávid (Trakta by Nomád) – Ajándék Kadarka Kései szüretelés 2022

***

Partneréttermeink és séfjeik:

MACOK Bisztró – Macsinka János

Imola Platán Étterem- Kanyó Ákos

Fázis – Hegyi Mátyás, Sánta Attila

Trakta by Nomád – Tóth David

A jegy tartalmazza az éttermek fogásait borpárosítással, a buszos transzfert Egerszalókra. Találkozó 11 órakor Eger belvárosában, az első program 11.30-kor kezdődik. A sétát rossz idő esetén is megtartjuk.