Pinot Noir Pezsgő 2015

3900 FtKlubtag ár: 3588 Ft

Lazacos, hagymahéj árnyalatú színvilág. Illatában briós, grillázs, dió, pirított magvak, majd kicsit nyílva megjelennek az érett piros bogyósok, főleg eper. A korty száraz, lendületesek a savak, krémes a tapintás. Ízében érett eper, gránátalma. Elegáns közepes intenzitású kis buborékokkal kíséri végig a pezsgőt.

Elfogyott

Kategória:

További információk

Szőlőfajta

Pinot Noir

Analízis

Alkoholtartalom: 12,78 %, Savtartalom: 5,5 g/l, Extrakt-tartalom: 18,8 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erdőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2014: 777 mm

Szőlő

Kora: 4 éves, Tőszám: 5000 tőke /ha, Metszés: közepes-magas kordon, Hozam: nem

Szüret

szeptember 5.

Borkészítés

Bogyózás 0%, Alkoholos erjesztés tartályban, Érlelés: 5 hónap

Palackozás

Palackszám: 2840 db

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 8-12C. Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-4 év.
Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Pezsgős mascarpone krém, Narancsos kacsamell gránátalmás zöldsalátával.

0

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez

Kadarka Brut Nature 2015Chardonnay 2016