Merengő Egri Bikavér Grand Superior 2016

7850 FtKlubtag ár: 7222 Ft

Illatában finom, komplex aromák jelennek meg. A fekete-ribizli vezet fekete-bogyósokkal, kék-szirmú virágokkal, avarral, borssal, egy csipet csokoládéval. Az élénk, fiatalos savak mellett olajos textúra érezhető, a test a száj minden szegletét kitölti. Ízében is a fekete-bogyósok, az avar, az elegáns hordófűszerek egy kis karamellizált cukor is érezhető. A korty nagyon hosszú, lendületes, összetett. Fiatal kora ellenére is nagy élmény kóstolni, de  néhány éves palackos érlelés után még nagyobb élményben lesz részünk.

 

További információk

Egységár

10466,67 Ft/l

Szőlőfajta

Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc, Syrah és Pinot Noir

Analízis

Alkoholtartalom: 14,57 %, Titrálható savtartalom: 5,1 g/l, Extrakt-tartalom: 28,4 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erdőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2016: 691 mm

Szőlő

Kora: 7 -17 éves, Tőszám: 5000-6200 tőke /ha, Metszés: közép-magas kordon, Hozam: 35 hl/ha

Szüret

Szeptember 16 – október 14. (Zöldszüret)

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: fahordóban és tartályban, Almasav bomlás: részben, Érlelés: 17 hónap tölgyfahordóban

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackozva: 2018.03.28.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 16-18°C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-4 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15°C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Marha pörkölt, nudli és uborka. A bor tartalmas karaktere jól kíséri a húst. Az ízében felfedezhető gyümölcsök a nudlival és a pörkölt szaftjával kiváló összhangot alkotnak köszönhetően a bor fiatalos és feszes karakterének.

0

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez

Rózsa 2017Merengő Egri Bikavér Superior 2009 (0,375l)