Csakegyszóval Egri Pinot Noir 2018

3150 FtKlubtag ár: 2898 Ft

Aromakészletében érett piros-bogyós gyümölcsök, málna, csipkebogyó, avar, kis kapor, elegáns fa jelenik meg. Jól iható, barátságos, elegáns és egyben komplex Pinot noir.

Kategóriák: ,

További információk

Egységár

4200 Ft/l

Szőlőfajta

Pinot noir 100%

Analízis

Alkoholtartalom: 14,0 %, Titrálható savtartalom: 5,2 g/l, Extrakt-tartalom: 26,3 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erdőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2018: 589 mm

Szőlő

Szőlő kora: 15 éves, Tőszám: 5-6200 tőke /ha, Metszés: közép-magas kordon

Szüret

Szeptember 3-10. (Zöldszüret)

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: nyitott kád, Almasav bomlás: igen, Érlelés: 8 hónap fahordóban

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackozva: 2019.06.13., Palackszám: 19.100

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-4 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15 °C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Hideg szilvaleves kacsamájjal és mandulával. Összetett, izgalmas étel akár csak a Pinot Noir.