Chardonnay 2017

3600 FtKlubtag ár: 3312 Ft

Illatában érett alma, barack, egres vezet, kis vajassággal, nedves kővel. Ízében az érett gyümölcsök mellett ásványok, vajas-vaníliás jegyek is megjelennek. A hosszú kortyról az olajos testet is frissen tartó élénk savak gondoskodnak. Az érett gyümölcs, az izgalmas termőhely és a hordó példás egyensúlya.

Kategóriák: , Címkék: ,

További információk

Szőlőfajta

Chardonnay

Analízis

Alkoholtartalom: 13,61 %, Titrálható savtartalom: 4,6 g/l, Extrakt-tartalom: 19,8 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2017: 688 mm

Szőlő

Szőlő kora: 16 éves, Tőszám: 6200 tőke /ha, Metszés: közép-magas kordon, Hozam: cc. 35 hl/ha

Szüret

Zöldszüret: igen, Szüret: szeptember 16.

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: fahordóban, Almasav bomlás: részben, Érlelés: 9 hónap

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackozva: 2018.07.03., Palackszám: 1457

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 14-16 oC. Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-4 év. Az optimális fejlődés érdekében a bort 15 oC alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Fehér húsok, halak, malac, érlelt sajtok.

0

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez

Sauvignon Blanc 2017Örökké 2017