Boldogságos Egri Csillag Grand Superior 2017

3300 FtKlubtag ár: 3036 Ft

Illatában körte, barack, beérett egres, fehér szirmú virágok, vanília, csipetnyi zöld fűszer. Ízében szintén sok érett gyümölcs és vanília jelenik meg. Ezek mögött intenzív ásványos tapadás árulkodik a tufás termőhelyről.  A struktúra egyensúlyt mutat, a bor aromatikailag komplex és teljesen érett. Puha, selymes, mély, izgalmas, egyedi bor.

Kategória: Címkék: , ,

További információk

Szőlőfajta

Olaszrizling 28%, Pinot Gris 25%, Hárslevelű 18%, Furmint 15%, Sauvignon Blanc 14%

Analízis

Cukortartalom, g/l: 1,7, Alkoholtartalom, %: 13,23, Titrálható sav-tartalom, g/l: 5,2
Cukormentes extrakt tartalom, g/l: 18,6

Adottságok

Talaj: agyagos, barna erdőtalaj, tufa altalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár

Szőlő

Kora: vegyes, Tőketerhelés – fürt/tőke: 6-12 fürt

Borkészítés

Erjesztés: fahordó, Almasav bontás: igen, részben, Érlelés: tartály – fahordó 60-40%, Érlelés hossza: 8 hónap

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 12844, Palackozva: 2018.06.26.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 12-13C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 1-4 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Grapefruit, édeskömény, halak.

0

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez

Rózsa 2017