Idén IV. alkalommal kerül megrendezésre a St.Andrea NAPBOR Ünnep, mely számunkra az év egyik legjobban várt zenei, gasztronómiai, kulturális napja. Ez alkalomból szeretnénk közelebbről bemutatni a Napbor eredetét, mely talán egyike legkedveltebb, könnyed borainknak.
Napbor evolúció
Talán sokan nem tudják, hogy Napbort már egészen a kezdetektől, több mint 15 éve készítünk. Minden évjárat egész más élményt hordoz magában. Az elnevezés pedig, mint a legtöbb borunknál, történetet mesél, a Napbor „a Napba öltözött asszonyra”, tehát Szűz Máriára utal. Lássuk, mi történt a borral az elmúlt 15 évjáratban.
2003
Az első borunk 2003-ban Napbor volt, ami egy telt, mély tónusú, érett gyümölcsös, a termőhelyet jól kifejező stílust képviselt, ahol az ásványosság is megjelent.
2004
Chardonnay, pinot gris, olaszrizling. Élet van benne. Szép tükrös szín, a fa vaníliája mellett barack, mandarin, hasonlók. Ízében gyümölcsök, fa és rengeteg vitalitás. Szikrázik, sziporkázik. Inni kell, az utolsó kortyig.
2005
Chardonnay, hárslevelű, pinot gris, olaszrizling és tramini házasításából született. Sokszínű, izgalmas, összetett ital.
2006
Chardonnay, pinot blanc, hárslevelű, sauvignon blanc, tramini és pinot gris. Alma illat, gyümölcsös karakter. Nehéz, testes, kerek.
2007
Friss, egyszersmind tekintélyes jegyekben is gazdag illatvilágával, dinamikus savaival. Leheletnyi friss retek, gyömbér egyesek szerint jelzésnyi gyanta.
2008
Színe mélyül, nagyon szép, illata egybeérett, nem szétszálazható, egyszerre vonzó és markáns. Szájban is ilyesmi, közepes test, sima felszín, száraz, tiszta ízek, hibátlan egyensúly.
2009
Hárslevelű, pinot blanc, olaszrizling, leányka, viogner, chardonnay, szürekbarát, tramini. Tömör, érett ízek, szubmediterrán évjáratra emlékeztető meleg tónusok. Intenzív, szép, harapós érett illatok, vibráló ízek és erőteljes zamatok jellemzik.
2010
Chardonnay, hárslevelű, zenit, leányka, pinot blanc és sauvignon blanc házasítása. Zöldalmás, körtés, mogyorós illat, elegáns, fűszerezett almás, sárgabarackos és mézes.
2011
Az Örökké és a Boldogságos mellett, hosszan érlelt, gazdagabb, mélyebb házasítás hárslevelű gerincre építve, pinot blanc, tramini és chardonnay fűszerekkel. Erős, érett bor, szép fa, barack. Telt, tüzes.
2012
Fehér virágok, kerti zöldfűszerek, zsálya, frissebb sokkal a korábbi élményekhez képest. Simaság érződik ízben, kis alkohollal, mégis üde gyümölcsökkel vesz le a lábamról.
2013
Közepes test, a részben fahordós érlelésnek köszönhető szép fa, friss gyömölcsjegyek és fehér virágok. Hosszú, sokízű bor.
2014
Tiszta, gyümölcsös illatok, barack és alma. Vitális, feszes savak, húsos zamat. Chardonnay-Pinot blanc-Sauvignon blanc törzsű házasítás.
2015
Kristálytiszta csillag superior, kizárólag tartályban érlelve. Tavaszi virágok, barack és ananász. Gazdag, közepes testű, nagyon hosszú korty.
2016
Illatában elsősorban friss, érett citrusfélék jelennek meg, mindenekelőtt citrom és lime. Aztán körte, őszibarack, a gyümölcsök mögött virágok bújnak meg.
2017
Illatában friss citrusos jegyek, barack, kis virágosság, csipetnyi ásványosság jelenik meg. Ropogós, jól iható, friss, reduktív tétel.
Ünnepeljük idén is együtt a Napbor Ünnepet, ezúttal 2 napig!
2018. május 18-19. között újra a Napbor kerül a középpontba.
A programról és a jelentkezésről bővebben weboldalunkon vagy a Facebookon tájékozódhatnak.
A tavalyi rendezvény élménybeszámolóját itt olvashatják el az érdeklődők.
Szeretettel várjuk minden kedves borszerető barátunkat, ismerősünket!