2023 nyarán régi-új csapattagot igazolt a St. Andrea Szőlőbirtok: sikerekben gazdag vízilabda-karrierje lezárása után a birtok gazdasági igazgatójaként folytatja a hazatérő Lőrincz Bálint. Beszélgetésünkben hitről, nagy lépésekről és maximalizmusról is mesél Bálint, a végén pedig még egy palack Örökké is előkerül. Szeretettel!
Sikeres sportkarrier lezárása után térsz most vissza a családi borászatba – mikor jött el az a pont, hogy tudtad, ideje váltani?
Maximalista vagyok magammal szemben, a sportban pedig hatványozottan igaz volt ez rám. Az egész sportkarrieremet végig kísérte az a vágy, hogy olimpiai bajnok legyek és a legmagasabb szinten tudjak játszani – ez éltetett, emiatt dolgoztam nap mint nap, nagyon keményen. Viszont úgy voltam vele, hogy ha már nem gondolom azt, hogy van akár csak 1% esélye is annak, hogy válogatott legyek, akkor válószínűleg abba fogom hagyni a vízilabdát. Ez a pillanat idén nyáron jött el.
Az igazsághoz tartozik, hogy a döntés meghozatalakor nem tudtam, mit fogok még csinálni, merre fogok elindulni a vízilabda után. Sokszor el is mondtam, hogy valószínűleg nem a St. Andrea kötelékein belül fogok dolgozni, hiszen az mindenkinek olyan kézenfekvő megoldásnak tűnik. Azonban eljött a nap, amikor kaptam egy Gondviselő „üzenetet” és megvilágosodtam, hogy nekem mégis ez az utam.
Hogyan kísérte az életedet az elmúlt két évtizedben a St. Andrea?
Akarva-akaratlanul a gyerekkorunk, az életünk része volt a St. Andrea a testvéreimmel. Voltak időszakok már egészen kicsi korunktól kezdve, amikor segítettünk a szüleinknek: szőlőben, pincében, rendezvényeken, mindig ott, ahol éppen volt lehetőség. Nyilván a profi sport annyi elfoglaltságot jelentett, hogy nem volt sok időm, ezért egy kicsit háttérbe szorult az aktív jelenlét, viszont a sikereket és a nehezebb pillanatokat is együtt éltem meg a St. Andrea csapatával, a családommal.
A szőlőbirtok gazdasági igazgatója lettél. Milyen területek és munkafolyamatok tartoznak majd hozzád?
Igen, így van: hivatalosan gazdasági igazgató a beosztásom. Szerintem egy ilyen pozícióhoz a cég működésének minden apró részletét ismerni kell és abból lehet építkezni. Természetesen időre van szükség ahhoz, hogy a pincészeti, szőlészeti és értékesítési folyamatokat is részeleteiben átlássam. A feladat elég komplex, de dolgozok az ügyön!
A családotokban mostanra több testvéred útja is visszakanyarodik a borászat mindennapjaihoz. Milyen új szemléletet, tudást, tapasztalatot tudtok ti a birtok életébe hozni?
Nagyon élvezzük, hogy a szüleinkkel együtt tudunk dolgozni. Hiszem, hogy életkorból és habitusból adódóan mindig egy új lendület érkezik a fiatalabb generációval. Fontos, hogy összhangban tudjunk együtt dolgozni és úgy érzem, hogy ez megvan.
Azt beszélik, hogy lassú kezdés helyett egy nagy tempójú ráúszással indítottál a borászatnál: mik az első tervek, ötletek, feladatok, amiket kézbe veszel?
Szeretném magamból kihozni a maximumot. Az első és legfontosabb dolog, amit már említettem, hogy a cég működésének minden részletét megismerjem. Párhuzamosan stratégiát építünk, fejlesztéseken és újdonságokon dolgozunk. Két évtizednyi munka után most erős alapokra építkezünk, így lesz lehetőségünk egy-egy látványosabb, nagyobb lépésre is: talán még néhány meglepetés is belefér majd!
A borkedvelők szívében külön helyen van a St. Andrea, hiszen minden palack egyfajta a kiterjesztése annak a szilárd értékrendnek, amelyet a szüleid követnek. Hogyan találkozik ez az értékesítési munkával? Milyen iránytű ez a te életedben?
Nagyon fontos számunkra az a hitvallás, filozófia és üzenet, ahogyan Édesapám és Bátyám készíti a borokat. Ha tehetnénk, mindenhol személyesen beszélnénk borainkról és a hitről. Ez nemcsak a munkában, hanem az élet minden területén fontos alappillére az életünknek. Reményeim szerint a Lőrincz család folyamatos bővülése jó alapot fog biztosítani a jövőt illetően.
Ha ma estére kellene az olvasóknak bort ajánlanod, melyik St. Andrea tétel lenne az?
A ma estét én szívesen indítanám egy tipikus Egri Csillaggal. Első körben a Boldogságos 2022-es évjáratát ajánlanám, majd a 2022-es Örökké Egri Csillaggal folytatnám az estét. A nyári időszak számomra a fehér borokról szól, így egyértelműen ez a két bor lenne a favorit.
Viszont, ha egy különleges alkalom adódik és fehér borban gondolkodok, akkor nem lehet más választás, mint a Nagy-Eged-Hegyről származó Mária.
