Lőrincz György és barátai borvacsora összefoglaló | Vendégborász: Liptai Zsolt

Május 14-én egy újabb borvacsorával folytattuk a jubileumi rendezvénysorozatunkat. Dr. Lőrincz György egyik kedves borász barátja, Liptai Zsolt látogatott el hozzánk, a St.Andrea Szőlőbirtokra.

 

Liptai Zsolt a Pannonhalmi Főapátság borászatának ügyvezető igazgatója, főborásza, akit Dr. Lőrincz Györggyel több éves barátság köt össze, a Pannon Bormíves Céh tagjaiként pedig mindketten elkötelezettek a kulturált borfogyasztás népszerűsítése mellett. Ezen az estén Liptai Zsolt bemutatta a Pannonhalmi Főapátság pincészetének kiváló borait, mesélt a pincészetről, a borok történetéről és Dr. Lőrincz Györggyel közös barátságukról is.

A borok mellé kínált menüsort Marsi Zsolt és csapata készítette. Az ételek ízvilága tökéletesen harmonizált a borok karakterével.

Előétel:
Csalános kacsakrém mangós körtechutneyval (kanál)
Serpenyős garnéla Tasmán borssal pácolva, mentás almaduoval (kanál)
Welcome bor: Sauvignon Blanc 2021 Pannonhalmi Apátság

Leves:
Medvehagyma krémleves báránypástétommal és ropogós karalábéval

Borok:

Főétel I.:
Zsenge borjúragu rozmaringos puliszkával és pácolt padlizsánnal

Borok:

Főétel II.:
Sertésszűz egészben sütve szilvamártással, zellerszár pürével és tejszínes burgonyával

Borok:

Az eseményen a vendégek megnézték a legújabb Titok című kiállítást a St.Andrea Galériában, ahol a BoGart Művészeti Társulás alkotásai szerepelnek. Bors Györgyi festőművész és Gasztonyi Kálmán festőművész műveiben az absztrakt és a realizmus találkozásában gyönyörködhettek a borvacsora résztvevői.

Az est további részében Dr.Lőrincz György egy pincelátogatásra invitálta a borkedvelőket, ahol a St.Andrea borok történetéről mesélt.

A vacsora alatt a kellemes muzsikáért Gyuris Luca (ének) és Báder Elemér (zongora) felelt.

Az esemény remekül sikerült. Sok régi barátot üdvözöltünk és megannyi új borkedvelőt megismertünk. Igazi vidám, önfeledt, kiváló borokban, ínycsiklandó ételekben és rengeteg kedves történetben gazdag este volt ez.

Köszönjük mindenkinek!