Szeretettel Egri Rosé 2016

1950 Ft

Halvány, visszafogott színvilága egy illatbombát takar. Ugrik a pohárból a málna, a kandiscukor, a csipkebogyó. A korty meglepően telt, tartalmas. Selymes tapintás, jó savak, hosszan tartó lendület. Ízében a ribizli, a málna, a csipkebogyó sejlik fel.  Komoly, gazdag  rozé. Nem csak nyárra, nem csak hölgyeknek!

Kategória: Címkék: ,

További információ

Szőlőfajta

pinot noir

Analízis

Alkoholtartalom: 12,46 %, Savtartalom: 5,5 g/l, Extrakt-tartalom: 19,2 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2016: 691 mm

Szőlő

Kora: 15 éves, Tőszám: 5000 tőke /ha, Metszés: alacsony kordon, Hozam: 62 hl/ha

Szüret

Szeptember 13. (Zöldszüret)

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: 100% tartályban, Érlelés: 4 hónap tartályban

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 3630, Palackozva: 2016.03.13.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 13C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 0,5-1,5 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

bogyós gyümölcsös rizottó