Örökké Egri Cuvée Grand Superior 2015

4500 Ft

Érett déligyümölcsös illatok. Zamatos, elegáns fehérbor. A hordó használat finom. A savak puhák, meglepően érettek.

További információ

Szőlőfajta

chardonnay 41%, sauvignon blanc 31%, olaszrizling 15%, furmint 13%

Analízis

Alkoholtartalom: 13,89 %, Savtartalom: 5,1 g/l, Extrakt-tartalom: 21,2 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2015: 575 mm

Szőlő

Kora: 10-15 éves, Tőszám: 5000-6200 tőke /ha, Metszés: alacsony kordon, Hozam: 16-34 hl/ha

Szüret

Szeptember 21.- Október 7. (Zöldszüret)

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: új fahordóban, Érlelés: 10 hónap

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 5186, Palackozva: 2016.06.08.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 12C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 1-4 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

gyöngytyúk,  csicsóka, kabocha tök