Kedves 2014

1980 Ft

Illatában kajszibarack, mangó, birs, fehér szirmú virágok, kis mézes jelleg. Kóstoláskor a 85 gramm cukor mellett frissít a a csapadékos évjárat adta savgerinc. Ízében is a kajszi, a birs és a méz dominál. Nagyon kellemes, kiegyensúlyozott, elegáns desszertbor.

Kategória: Címkék: , ,

További információ

Szőlőfajta

hárslevelű, pinot blanc, rajnai rizling

Analízis

Alkoholtartalom: 12,24 %, Savtartalom: 7,4 g/l, Extrakt-tartalom: 40,9 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2014: 777 mm

Szőlő

Kora: 4-11 éves, Tőszám: 5000-6200 tőke /ha, Metszés: közepes-magas kordon, Hozam: fürtválogatás

Szüret

Szeptember 19.- Október 10. (Zöldszüret)

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: tartályban, Érlelés: 4 hónap

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 1640, Palackozva: 2015.03.27.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 12-13C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 1-4 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

csicsóka-körte desszert, véreshurkás bukta, körtepite