Hangács Egri Bikavér Grand superior 2013

5500 Ft

Egri Bikavér a demjéni Hangács dűlőről. Összetett, a termőhely rusztikus karakterét és az egri borvidék erejét bemutató vörösbor, melyet izgalmas zamatok, sokrétegű ízek és szép gyümölcsösség jellemez. Illatában az érett feketebogyós gyümölcsöket avaros-gombás illatok szövik át. A határozott struktúra mellett nagyon zamatos, gazdag élményt adó, tömör bikavér bor.

További információk

Szőlőfajta

Kékfrankos 50%, Pinot Noir 17% Merlot 16%, Cabernet Franc 12%, és Kadarka 5%

Analízis

Alkoholtartalom: 14,73 %, Savtartalom: 5,8 g/l, Extrakt-tartalom: 30,0 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erdőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2013: 730 mm

Szőlő

Kora: 12-14 éves, Tőszám: 5000 tőke /ha, Metszés: közép-magas kordon, Hozam: 19-26 hl/ha

Szüret

szeptember 25.- október 21. (Zöldszüret)

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: fahordóban, Érlelés: 22 hónap tölgyfahordóban

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 15.713, Palackozva: 2015.10.10.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 18C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-10 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Érlelt húsok, Bárány, különböző gombás mártásokkal