Egri Kadarka 2015

4950 Ft

Illatában komplex aromatika tárul fel: málna, meggy,  fenyőgyanta, rózsa, szegfüszeg, csipkebogyó, kis füstösség. Szájban szép arányokat rajzol  ki a sav, a tannin és alkohol. Rendkívül elegáns, izgalmas bor. Ízében is a gyümölcsök és a fenyős-fűszeres illatok dominálnak.

Kategória: Címkék: ,

További információ

Szőlőfajta

kadarka

Analízis

Alkoholtartalom: 13,54 %, Savtartalom: 4,7 g/l, Extrakt-tartalom: 28 g/l

Adottságok

Talaj: gazdag, agyagbemosódásos, barna erőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2015: 575 mm

Szőlő

Kora: 12 éves, Tőszám: 6200 tőke /ha, Metszés: közép-magas kordon, Hozam: 10 hl/ha

Szüret

október 09. (Zöldszüret)

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: héjon erjesztés kádban, Érlelés: 10 hónap tölgyfahordóban

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 1201, Palackozva: 2016.09.05.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 16C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 1-3 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Bárány ételek, gulyás leves