Áldás Egri Bikavér 2007

4500 Ft

Érett, gömbölyű bor a csúcsán. Közepes test, közepes savak jellemzik. Illatban érett piros bogyósgyümölcsök és fűszereket kapunk, amit ízben is visszaköszön a borban. Elegáns és feszes a bor a kora ellenére. A korty végén hordós fűszerek törnek elő. Fogyasztását 18celsius fokon javasoljuk.

További információ

Szőlőfajta

Kékfrankos, Merlot, Pinot noir, Cabernet franc,

Analízis

Alkoholtartalom: 13,37 %, Savtartalom: 5,1 g/l, Extrakt-tartalom: 29,0 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár

Szőlő

Kora: 4-15 éves, Tőszám: 3300-6200 tőke /ha, Metszés: közép-magas kordon

Szüret

szeptember 15. – október 30.

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 26.000, Palackozva: 2009.10.22.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 16-18C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-4 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

Szűzpecsenye savanyított laskagombával, sajtkrémes macokkal