Akutyafáját Egri Cuvée 2015

1890 Ft

Illatában a piros-bogyós gyümölcsök dominálnak (málna, ribizli). Mellette rózsa és borsos, fűszeres jegyek. Friss, lendületes, élő szerkezet, sok gyümölcs és fűszer jelenik meg a szájban is, ha megkóstoljuk. Ropogós, könnyű, ám tartalmas egri vörös a mindennapokra.

További információ

Szőlőfajta

merlot 51%, kékfrankos 32%, turán 10%, cabernet franc 5%, syrah 2%

Analízis

Alkoholtartalom: 12,98 %, Savtartalom: 4,5 g/l, Extrakt-tartalom: 26,0 g/l

Adottságok

Talaj: agyagbemosódásos, barna erőtalaj, Klíma: kontinentális klíma, hideg tél, forró nyár, Éves csapadék 2015: 575 mm

Szőlő

Kora: 4-9 éves, Tőszám: 5000-6200 tőke /ha, Metszés: közép-magas kordon, Hozam: 36-75 hl/ha

Szüret

szeptember 24.- október 11. (Zöldszüret)

Borkészítés

Bogyózás: 100%, Alkoholos erjesztés: héjon erjesztés, Érlelés: 8 hónap

Kiszerelés

0,75 l, Borbontó szükséges

Palackozás

Palackszám: 29.340, Palackozva: 2016.08.30.

Szervírozási javaslat

Javasolt fogyasztási hőmérséklet: 16C, Az optimális fogyasztási idő a palackozást követő 2-3 év, Az optimális fejlődés érdekében a bort 15C alatti hőmérsékleten tárolja.

Gasztronómiai ajánlás

marhapörkölt, specli, uborka