[vc_row][vc_column][vc_column_text]
“Augusztus van. Hamarosan szüret. Hihetetlen, hogy elrepült egy év. Még csak most szedtük le a 2016-os terméseket, de hó végén már a 2017es pezsgő alapanyagok kerülnek a pincébe. Nagyon a célegyenesben vagyunk és már az utolsó simításokat végezzük az ültetvényekben. A fürtök kilevelezésével és válogatásával foglalkozunk most sokat. Ez az alapboroknál kb 8 fürtöt, míg a prémium kategóriájú grand superior boroknál 5 fürtöt jelent tőkénként. Egyik sem nagy hozam de szeretnénk is ha gazdag ízű, az egri termőhelyet kifejező borokat tudnák megtermelni.
Zsendülnek a szőlők. Kékszőlőnél veszi észre az ember jobban, mert a zöld bogyók elkezdenek kékülni. Ilyenkor mindig egy nagy izgatottság vesz uralmat rajtam, ahogy látom hogy először 1-1 szem aztán fokozatosan mindegyik beszínesedik. Gyönyörű! Ezt nem csak mi vesszük észre hanem a vadak is, bár még eléggé savanyúak, de a nagy meleg miatt itt- ott már bele is csipegettek az idei termésbe. Nem csoda hisz a nagy hőség (37-38°C) őket is megviseli és szükségük van folyadékra, de azért jó lenne ha hagynának mit szüretelni, úgyhogy a vadriasztók kiszerelése és egy két korai fajtának a lehálózása is megkezdődik most! A permetezésben is temélhetőleg az utolsó kört kezdjük. Mivel a fürtök megvédése a legfontosabb így csak a fürtzónára fújunk főleg szürkerothadás elleni készítménnyel.”
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]